激うま炊き込みご飯の画像

Description

珍味「あたりめ」を使った炊き込みご飯。料理研究家リュウジさんのレシピで!

材料 (2~3人分)

珍味あたりめ
40g
生姜
10g
2合
● 醤油
大さじ2
● 日本酒
大さじ1
● みりん
大さじ1
● 白だし
小さじ1

作り方

  1. 1

    あたりめを2~3センチの長さに切る。

  2. 2

    米2合を通常の分量の水を入れ炊飯器に準備。そこから大さじ5杯分の水を減らす。

  3. 3

    写真

    切ったあたりめ、●の調味料、千切りにした生姜を入れ炊く。

  4. 4

    器に盛りねぎを散らしてできあがり。

コツ・ポイント

あたりめは食べやすい大きさに切った方がいいです。好みで七味トウガラシやマヨネーズも添えるとさらに美味しくなります。

このレシピの生い立ち

料理研究家のリュウジさん(@ore825)のレシピがネットに載っていたので作ってみた。簡単な分量と作り方なのに、絶品でした。
レシピID : 5070273 公開日 : 18/05/11 更新日 : 18/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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ayayahoney
ネギがないぶんちょっと見映えは良くないですが、マヨと七味で激おいしかったです!
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あんびねんね
青ネギないのが残念ですが、美味しく炊き上がりました!
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MOKA★☆
ごぼう人参しめじINで𓇼くどくなくて美味しかったです♬食べすぎちゃった(*´-`)
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クックGCMPUO☆
参考にさせていただきました