チーズ入り芋もちベーコン巻き
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむいてから適当な大きさに切って、水から茹でます。爪楊枝がすっと刺さるくらいまで茹でて下さいね^^
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2
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茹で上がったじゃがいもを熱いうちにフォークなどでつぶして、塩コショウをします。そこに片栗粉をいれて、耳たぶくらいの柔らかさに調節して下さいね。
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3
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チーズは4等分にしておきます。
2のじゃがいもを4等分にして、チーズを中に入れて俵型に形を整えます。
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4
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3の俵型のじゃがいもにベーコンをくるくるっと巻きます。
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5
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フライパンに油を入れて熱して、そこにまき終わりを下にして4を入れます。ベーコンに焼き目がついたら、転がしながら甘辛たれをからめます。
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コツ・ポイント
じゃがいもの大きさなどでもかわりますので、そこは調節して下さいね。甘辛たれもお好みの味で作ってください^^私は目分量で作っているので大さじ1と書いていますがアバウトです(A´・ω・)
このレシピの生い立ち
芋もちにちょっと変化をつけたくて考えました。
じゃがいもとチーズとベーコンの相性はいいからあうかなって^^
じゃがいもとチーズとベーコンの相性はいいからあうかなって^^