小松菜と舞茸のタマゴとじの画像

Description

小松菜と舞茸を炒めてタマゴでとしました。

材料 (1)

一束
1/2パック
1個
塩コショウ
適量
ラード
小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜と舞茸をラードで弱火で炒めて塩コショウします。

  2. 2

    写真

    生卵を入れて適度に混ぜてとじて完成。
    小松菜から少し水気が出ます。

コツ・ポイント

あまり強火で炒めないように。
小松菜から少し水気が出ます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に小松菜と舞茸が残っていたので、卵とじにしてみました。
レシピID : 5071422 公開日 : 18/05/12 更新日 : 18/05/12

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