キャベツボール

池波正太郎のエッセイで読んで美味しそうだなあと思い、作ってみました。

材料

キャベツ
1/4玉
揚げ玉
大さじ3
中濃ソース
大さじ2

1

キャベツを太目の千切りにする。
フライパンに油を敷きいためる。

2

キャベツがしんなりしたら、揚げ玉を入れさらにいためる。

3

中濃ソースを入れ、全体に絡めて火を止める。

コツ・ポイント

モダン焼きのように卵を焼いてのせたり、マヨをかけたり、巣ごもり卵にしてもおいしそうですね。ソースが中濃しかなかったのですが、ウスターやお好み焼きソースも試してみたいです。

このレシピの生い立ち

池波正太郎のエッセイで読んで美味しそうだなあと思い、たぶんこんなのだろうと作ってみました。昔の下町の屋台の食べ物だったみたいです。
粉がないぶん、お好み焼きよりヘルシーかも。
レシピID : 507177 公開日 : 08/02/13 更新日 : 08/02/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/25

First tsukurepo mark
写真

ウスターソースで♪ご飯がすすみます!あのキャベツの量がすぐ完食♪

ごはんスキ

初めていただいたれぽで感激。作ってくれてありがとう♪