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鶏モモを一口サイズに切り、鍋にいれ それが浸かるくらいの水を入る。そして塩を少々。蓋をする
小松菜を1cmのながさに小さく切る。ニラも同じ大きさに。
玉ねぎをスライスしさらにそれを4/1位にする。
肉に火が通ったら、2と3を全て入れる。混ぜる。その時なべの水は残ってない状態。オリーブオイルを入れる。
トマト缶を加える
ニンニクをスライスし、鍋にいれ少しして火を止める。
ご飯や、シマ(トウモロコシの粉で作られたもの)と一緒に食べる。