サフランライスのライスサラダ
Description
これから暑くなるので、さっぱり食べられるライスサラダです。
材料
(2~3人分)
作り方
コツ・ポイント
きゅうりを角切りにした際に分量外の塩を振り、少し水分を出して下さい。
このレシピの生い立ち
カレー用に炊いたサフランライスの残りの冷やごはんを家にあった野菜と調味料を加えてサラダにしました。今回はジャスミンライスをサフランで炊きましたがターメリックライスでも普通のお米でもクスクスでも美味しいと思います。