玉葱&ピーマンの卵ふんわりコンソメスープ
作り方
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1
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鍋に水とコンソメを入れて沸騰させる。
その間に玉ねぎとピーマンをスライスしておく。
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2
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沸騰したら切った玉ねぎとピーマンを入れてお好みの柔らかさになるまで火を通す。
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3
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沸騰したスープに卵をまわしいれ、卵がふんわり火が通ったらできあがりです。
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コツ・ポイント
特にありません
このレシピの生い立ち
子供の頃からピーマン入りのコンソメスープが好きなので作りました^^
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鍋に水とコンソメを入れて沸騰させる。
その間に玉ねぎとピーマンをスライスしておく。
沸騰したら切った玉ねぎとピーマンを入れてお好みの柔らかさになるまで火を通す。
沸騰したスープに卵をまわしいれ、卵がふんわり火が通ったらできあがりです。