鶏と三つ葉の甘酒わさびドレッシングサラダ

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Description

甘酒のほのかな甘みが効いたドレッシングや鶏肉が、爽やかな三つ葉の香りを引きたてます。
女子カレ掲載のレシピです。

材料 (2人分)

2束
小さじ4
★醤油
小さじ2
大さじ1
■オリーブオイル
大さじ1
■塩
小さじ1/4
■お酢
大さじ1/2
チューブわさび
2〜3cmくらい

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切ってポリ袋に入れ、★を入れて軽くもんで下味をつける。30分くらいそのまま味をなじませる。

  2. 2

    三つ葉は3cm幅くらいに切る。

  3. 3

    ■は全て混ぜ合わせておく。

  4. 4

    ①を耐熱性のトレーに並べ、トースターやグリルで焦げ目が少しつくくらいまで焼く。

  5. 5

    ②の三つ葉と④の鶏肉を一緒に器に盛り付け、③のソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

http://joshicale.info/entertainment/column/84324?c=cate_entertainment_list_7
レシピID : 5075477 公開日 : 18/05/15 更新日 : 18/05/15

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