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茄子のチーズ焼き

茄子のチーズ焼きの画像

Description

子供向けにチーズを乗っけて焼きました

材料 （6人分）

茄子
6本
牛肉ミンチ
400g
タマネギ
1個
トマト缶
1/2缶
ガーリック
2片
オリーブオイル
大さじ3
塩
少々
砂糖
少々
チーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    茄子を洗い、ヘタを手でペラペラしたところだけを取る
    反り返りを下にしてお腹に切り目を入れる

  2. 2

    写真

    レンジで600w6分温める

  3. 3

    写真

    ふんわり柔らかくなったらキッチンペーパーで水気を取る

  4. 4

    写真

    フライパンに移し、上からサラーーーッとオリーブオイルをかけて全面焼く

  5. 5

    写真

    切り目を入れた部分を上にしてお腹を開ける

  6. 6

    別のフライパンにガーリックをみじん切りにしたものをオリーブオイルで焼き、タマネギのみじん切りと牛肉の合挽きミンチを炒める

  7. 7

    塩、砂糖で味付けをし、トマト缶の半分を入れて煮る

  8. 8

    写真

    炒めたミンチを茄子のお腹に詰める

  9. 9

    写真

    チーズを乗っけて、お好みの焼き具合で焼いて完成！

コツ・ポイント

茄子を半分に切らず、お腹を開けるくらいがお皿の様になり具が入れやすい

このレシピの生い立ち

トルコ料理を教えて貰い、アレンジしてチーズを乗っけて焼きました
レシピID : 5075626 公開日 : 18/05/15 更新日 : 18/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年11月20日
写真
むちmuchiko
COVID19の規制で大好きなトルコレストランへ行けず、お気に入りのコレが食べられなかったので、大きなナスで自作できて嬉しい
#fromアメリカ #簡単ご馳走 #お家でトルコ料理 #ワインに合う
2019年12月13日
写真
ぴくしーの台所
茄子嫌いな家族も文句言わず食べてました！
2018年5月20日
初れぽ
写真
ＤAISUKＥ
色々失敗しましたが何とかできました！Oh!子供好きな味かも！

おー！大きな茄子ですね！ダイナミック！

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ヒロファーム
茄子のチーズ焼き
by ヒロファーム