空豆と干し海老の柚子胡椒オイルパスタ
作り方
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1
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パスタを表示とおり茹でる。
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2
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皮に切り込みを入れた空豆をパスタ皿に入れ、ラップしてレンチン後、つまんで皮をとる。
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3
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②に柚子胡椒とオイルと干し海老を入れ混ぜておき、茹で上がったパスタを入れ混ぜる。塩、ペッパーをふる。
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コツ・ポイント
レンチン後の空豆は熱いので注意!
干し海老に臭みがある時は、クッキングペーパーにのせて軽くレンチンしてください。
茹で上がったパスタは、菜箸ですくって入れるザルを使わず洗い物が増えません。
干し海老に臭みがある時は、クッキングペーパーにのせて軽くレンチンしてください。
茹で上がったパスタは、菜箸ですくって入れるザルを使わず洗い物が増えません。
このレシピの生い立ち
空豆をたくさんいただきました。