新玉ねぎが主役☆ヘルシー大葉&豚バラ巻き
Description
新玉ねぎ☆が主役の簡単アレンジレシピ♪
大葉をプラスして爽やかおつまみに( ＾∀＾)
もちろんおかずにも♪お弁当にも♪
大葉をプラスして爽やかおつまみに( ＾∀＾)
もちろんおかずにも♪お弁当にも♪
MSTcooking
作り方
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1
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皮をむいた新玉ねぎを串切りにする
バラバラにならないように茎の部分は取らずに残してカットする
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2
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カットした新玉ねぎに大葉を1枚巻き、豚バラ肉を端から巻く
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3
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巻き終わりを下にしてフライパンで焼き、残り２面も返して焼き上げる
※３つの面を焼く
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4
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焼き上がったら塩をふり、皿に盛り付けてブラックペッパーをふり完成
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コツ・ポイント
新玉ねぎは火が通りやすいですが、豚バラ肉がそれ以上に火が通りやすいので→弱火～中火でゆっくり焼きましょう(・∀・)人(・∀・)
新玉ねぎの芯の部分を残して、バナナの房のように串切りするとバラバラにならずに巻きやすい&食べやすいです♪
新玉ねぎの芯の部分を残して、バナナの房のように串切りするとバラバラにならずに巻きやすい&食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎ☆の季節到来(・∀・)人(・∀・)
豚肉巻きですが…玉ねぎを大きくカットして♪
新玉ねぎ☆を主役に( ＾∀＾)
加熱する事で甘味も旨味もアップ♪
旨味成分グルタミン酸(玉ねぎ)
×
グルタミン酸(豚肉)のコラボレシピ♪
豚肉巻きですが…玉ねぎを大きくカットして♪
新玉ねぎ☆を主役に( ＾∀＾)
加熱する事で甘味も旨味もアップ♪
旨味成分グルタミン酸(玉ねぎ)
×
グルタミン酸(豚肉)のコラボレシピ♪
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