生チョコみたい!ねっとり濃厚☆ブラウニー

混ぜるだけの簡単レシピなのに、本格的なブラウニーです♪小さな型で作れば持ち運びもラクチン♪バレンタインにもオススメ★

材料 (マフィンカップ(小)17個分)

チョコ
200g
くるみ
100g
バター
80g
牛乳
50cc
80g
2個
薄力粉
80g
お好みでラム酒
大さじ1

1

チョコとくるみを刻んでおきます。くるみは150℃のオーブンで10分くらい空焼きすると、香ばしくなります☆

2

刻んだチョコとバターを耐熱容器に入れ、2分間レンジでチンします。ハネ防止にラップをすることをオススメします。

3

小鍋に牛乳とグラニュー糖を入れ、グラニュー糖を溶かし、②に加えます。

4

卵を別容器で溶いておき、③に加え、なめらか~になるまで混ぜます。

5

くるみを入れて、上から薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでサックリ混ぜます。

6

カップに⑤の生地を入れ、170℃に温めたオーブンで15~20分焼きます。焼きすぎると表面が割れてくるので、気をつけて!

7

焼きあがったらクーラーで冷まして出来上がり☆完全に冷めたら、粉砂糖をかけてもかわいいですよ♪

コツ・ポイント

コツは焼きすぎないことです。15分位焼いてみて竹串を刺し、生地がついてくるようなら、更に2~3分焼いてみて下さい。焼きすぎると生地が割れて、生チョコのようなねっとりした部分が少なくなってしまいます。表面のサクッとした部分が好きな方は、しっかり焼いても良いかもですね~。

このレシピの生い立ち

ベーキングパウダーで作るブラウニーは冷めるとパサパサしてて好きではないので、濃厚でネットリとしたブラウニーが出来ないか・・・と。ナッツはたっぷり入れた方が好きです。クルミの代わりにアーモンドスライスを入れても、ちょっと変わった食感で好きでス。
レシピID : 507791 公開日 : 08/02/13 更新日 : 11/02/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/02/14

写真

とっても濃厚で、おいし~♪リピ確定です。素敵なレシピをありがとう

baywood

うわ〜綺麗で美味しそう( ´艸`)れぽ有り難うございます♪

10/02/14

写真

初レボです!バレンタイン用に作ったら主人が大喜びでした♪

ともゆこ

愛情が伝わりますね(´∀`)初れぽに選んでくれて有難うです★

09/07/26

First tsukurepo mark
写真

生焼けかと疑うほどねっちょり~!濃厚で圧倒されました笑

ユハラ

ねっちょり感が美味しいんですよね!!形もキレイで美味しそう❤