*牛切り落とし肉♪でごちそうステーキ*
作り方
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1
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お肉を適当な形に丸めて整え、塩こしょうして、少しのサラダ油を入れたフライパンで片面に焼き色をつける。蓋はまだしません。
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2
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裏返して分量外のお酒を入れて蒸し焼きにする。油が飛び散るので蓋をします。
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3
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焼き上がったら皿に移し、みりん、酒、醤油、ニンニク、生姜
を全て混ぜかける。
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コツ・ポイント
油ハネに注意。
このレシピの生い立ち
ステーキが食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)