レンジで!エビとえんどうのオイスターマヨ

レンジで!エビとえんどうのオイスターマヨ
プリプリエビとシャキシャキえんどうの食感が最高!

材料 (2人分)

冷凍むきエビ
(やや大)12尾
さやえんどう(筋を取る)
100g
大さじ1
下味調味料 (以下、よく混ぜる)
・しょうゆ
小さじ1
・酒
小さじ1
大さじ1
炒め調味料 (以下、よく混ぜる)
・酒
大さじ1
・マヨネーズ
大さじ1/2

1

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今回はグラン オーバル Lサイズを使用します。

2

エビは背ワタを取り、キッチンペーパーで水分を拭き取る。下味調味料に10分程度漬け、その後片栗粉をまぶす。

3

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グランにエビを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 2分加熱する。

4

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軽く混ぜ、えんどうを加え、炒め調味料を回しかける。蓋をして、600W 2-3分加熱する。

5

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大きく混ぜ、器に盛る。

コツ・ポイント

今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。

メトレフランセ公式HP:http://maitre-francais.com/

このレシピの生い立ち

加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

ノンオイルでとってもヘルシー!ごはんが進む一品です!!
レシピID : 5080705 公開日 : 18/05/18 更新日 : 18/05/18

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