漢気料理肉そば
通りすがりの脇ちゃん
作り方
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1
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玉ねぎと牛肉を細かくカットして炒めます！
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2
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炒めたら醤油と生姜(チューブ3センチ)、砂糖小さじ2杯と水を入れて味をつけます！
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3
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卵はあらかじめゆで卵にしておきましょう！水菜を一口大にカットしてサッとお湯にくぐらせます！
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4
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しっかり茹でると水菜のシャキシャキ感が薄れてしまうので本当にさっとでよいです！
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5
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市販の麺を茹でます！ヨークでもイオンでもどこでも売ってる太麺です！
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6
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カレー用スプーン2杯分の醤油とお好みでごま油かラー油で麺を味付けします！
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7
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麺、水菜、炒めた牛肉達、最後にゆで卵をカットしてゴマとかあらびき胡椒をぶちまけて完成！
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コツ・ポイント
味付けが完全に好みなので辛いもの好きの為実は豆板醤を大量に入れてます。
このレシピの生い立ち
仕事で疲れて帰ってきてとにかくお腹が空いてたので有り合わせで作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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通りすがりの脇ちゃん
