バナナマカダミアパンケーキの画像

Description

生地を小さめに焼くことで、食事というよりもスイーツ感覚でいただけます。ヨーグルトで少しだけヘルシーに( ´ ▽ ` )

材料 (2人分)

1個
100ml
バニラオイル (またはエッセンス)
2〜3滴
バター
たっぷりめに
1本
メープルシロップ
お好みで

作り方

  1. 1

    【下準備】前日に水切りヨーグルトを用意しておくと楽です。(コーヒーフィルターに入れてラップをして冷蔵庫に入れるだけ)

  2. 2

    ホットケーキミックス、ココナッツミルクパウダーを合わせ、牛乳、たまご、バニラオイルを混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、生地を小さめに焼く。

  4. 4

    バナナと砕いたマカダミアをちらし、メープルシロップ、水切りしたヨーグルトを添えていただきます!

コツ・ポイント

個人的な好みですが、メープルシロップとヨーグルトは多めが美味しいです!
日清の「極もち」というホットケーキミックスで作るともちもちになりました。今回はたまたま水切りヨーグルトがあったので使用、バニラアイス等をのせても間違いないです。

このレシピの生い立ち

休日の朝にどうしても甘いものが食べたくなって、でも外には出ずにのんびり家にいたい…という一心で!
レシピID : 5081590 公開日 : 18/05/19 更新日 : 18/05/19

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