エビだんご揚げ★の画像

Description

エビと豚バラ肉で、サクッとジューシーなレシピをご紹介します♪

材料 (4人分)

300㌘
100㌘
玉ねぎみじん切り
1/4個
-味付け-
★おろししょうが
一かけ
★塩
小さじ1/3
★こしょう
少々
★酒
大さじ1/2
★ウェイパー
小さじ1
大さじ1/2
-衣-
大さじ2
全卵1個と卵白
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    エビと豚バラ肉を細かく切ります。
    玉ねぎはみじん切りにします。

  2. 2

    細かく切った、エビと豚バラ肉と玉ねぎのみじん切りに★を入れ、よく混ぜます。

  3. 3

    お団子の形にして、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけていきます。

  4. 4

    油を180度に熱します。
    7分ほど揚げて完成です(^^)

コツ・ポイント

挽き肉より豚バラ肉の方がジューシーに仕上がります。

このレシピの生い立ち

エビ料理を作りたく、サクッと衣で簡単に作れるレシピを考えました♪
レシピID : 5081826 公開日 : 18/05/19 更新日 : 18/05/20

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