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ちくわの磯辺揚げ

ちくわの磯辺揚げの画像

Description

ちくわと青のりの組み合わせは最高です❤️
カリッと揚げればう～ん(ｏ´艸｀ｏ)♪うま～

材料 （８本分）

ちくわ
８本
●小麦粉
大さじ３
●片栗粉
大さじ３
●冷水
７０cc
●塩
小さじ１/２
●青のり
大さじ２
●マヨネーズ
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    ちくわは縦に半分に切り次に横半分をななめに切ります

  2. 2

    写真

    ボウルに●を入れてさっくり混ぜ①を加えて絡ませます

  3. 3

    写真

    １８０℃の油で揚げます

  4. 4

    2019‥9‥1話題入りしました
    作っていただいた皆さまありがとうございます♪
    感謝♡感謝♡感謝です

コツ・ポイント

冷水を使い、粉を混ぜるときは混ぜすぎずさっくり混ぜて、１８０℃で揚げて下さい、温度が低いとカラッと揚がりません

このレシピの生い立ち

昔から大好きなちくわの磯辺揚げ‼️
もっと美味しくカラッと揚げたくて衣が切り口に残らない切り方、衣に工夫をしてみました
レシピID : 5082383 公開日 : 18/09/11 更新日 : 20/11/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (15人)
2021年3月21日
写真
KUUUUUUMIN
とても美味しかったし簡単でした！リピ確定(^^)
#ちくわの磯辺揚げ
2021年1月5日
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saochabi
簡単にとっても美味しく作れました！また作ります♡
#さくさく美味しい #簡単
2020年6月7日
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らんらんR
小麦粉ナシであげました。衣薄くて美味しい！隠し味のマヨがコクだしになって良いですね！斜め切り、冷水、高音揚げも成功のポイント。
#さっくりちくわ唐揚げ
2020年4月30日
写真
tontonmii
サクッと美味しかったです！(*^^*)
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おんぷ131
ちくわの磯辺揚げ
by おんぷ131