スキレットでフワフワホットケーキ
ふくちゃま☆
作り方
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1
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○の材料(小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー)をボールに入れて、混ぜ合わせる
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2
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別のボウルに、たまごを割り入れて
牛乳を入れて混ぜ合わせる。
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3
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粉に、先程のたまご&牛乳を入れて、プレーンヨーグルトも入れる、お好みでバニラエッセンスをいれてください。泡立て器で混ぜる
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4
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スキレットを熱し。温まったら弱火にしバターを少し溶かして、ホットケーキ生地を半量流し入れる
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5
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蓋をして4,5分 表面にプツプツと穴が出てきたら、ひっくり返して3分ほど焼く
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6
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焼き上がったら、お好みでバターやメープルシロップをあけてどうぞ❗
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7
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焼くときは弱火で焼かないと、真っ黒になります。
IHで焼きましたが、火力1で十分でした
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コツ・ポイント
スキレットは、しっかり温まったら
弱火にして焼いてください。
火力が強すぎると、焦げます(泣)
ヨーグルトは、なくても大丈夫です
弱火にして焼いてください。
火力が強すぎると、焦げます(泣)
ヨーグルトは、なくても大丈夫です
このレシピの生い立ち
京都の某喫茶店のホットケーキを再現したくて作りました。
市販のミックスよりも、甘さは控えめ
お砂糖を半量にしたら、食事系にも出来ます。
市販のミックスよりも、甘さは控えめ
お砂糖を半量にしたら、食事系にも出来ます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
ふくちゃま☆
