ほうれん草のおひたし
まいまいもちこ
作り方
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1
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ボウルに水を溜め、ほうれん草を良く洗う。根元は砂が残りやすいので気をつける
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2
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鍋に湯を沸かし、ほうれん草を茹でる。
最初は葉の部分を持ったまま、根元を湯に入れ、次に菜箸で葉の部分まで茹でていく。
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3
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1分ほど茹でたら、水に取って冷まし、水気を切る
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4
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根元を切り落とし、5㎝長さに切る
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5
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ボウルにほうれん草と鰹節、めんつゆを入れ、よく混ぜ合わす
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コツ・ポイント
☆しらすを混ぜても美味しいです^ ^
☆ほうれん草を煮て冷凍しておけば、レンジ解凍→和えるだけでとっても簡単です(●´ω｀●)
☆ほうれん草を煮て冷凍しておけば、レンジ解凍→和えるだけでとっても簡単です(●´ω｀●)
このレシピの生い立ち
ほうれん草で手間をかけずに出来る料理を考えていて(´･ω･`)
作った後お弁当用のカップに入れて冷凍すると、そのままお弁当に入れられるので便利です。
作った後お弁当用のカップに入れて冷凍すると、そのままお弁当に入れられるので便利です。
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まいまいもちこ
