鶏モモ肉の香草とマスタードのはさみ焼き
MOCHAキッチン
作り方
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1
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鶏モモ肉の肉と皮の間に挟めるように皮を一部分だけ剥がしてポケット状にします。
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2
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にんにく、玉ねぎ、ローズマリーをみじん切りにします。
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3
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粒マスタードと②を混ぜ合わせます。
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4
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③を鶏肉のポケットの中全体に均等に塗ります。
塗ったら鶏皮の上から軽く押します。
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5
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天板にアルミホイルを敷き④を載せてオリーブオイルを鶏肉の上にかけます。
※写真はシートですがアルミホイルを使用して下さい
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6
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トースターで15分〜20分、皮に焼き目が付くまで焼いてください！
焼き目が付けば完成です♪( ´▽｀)
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コツ・ポイント
ローズマリーが苦手な方はパセリに変えても美味しいですよ！
もちろん、欲張って両方でもOKです♪
もちろん、欲張って両方でもOKです♪
このレシピの生い立ち
お友達のお母様のレシピを教えてもらって作ったら簡単で美味でした！
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