スナップえんどうとトマトのごま和え

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Description

万能なおいしいごまだれです。

材料 (3人分)

5〜7個
1/3本
〈ごまだれ〉
すりごま
大さじ2
おろしにんにく
2センチ〜
味噌
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
みりん
小さじ2
お酒
小さじ2
砂糖
小さじ1強
ごま油
少々
一味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    ミニトマトを半分に切る。
    スナップえんどうの筋を取る。
    にんじんは短冊切りにする。

  2. 2

    沸騰したお湯ににんじんから入れる。
    スナップえんどうも入れて、2分茹でる。

  3. 3

    湯からあげて水気をしっかり切る。

  4. 4

    酒をレンジ500wで1分加熱して煮きる。

  5. 5

    調味料を全て混ぜる。

  6. 6

    5に全ての食材を入れて和える

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

実家の母が作るしゃぶしゃぶのごまだれが大好きで、そのタレでごま和えにしてみました!
レシピID : 5086374 公開日 : 18/05/22 更新日 : 20/01/25

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