カレーそば
作り方
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1
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カレーに水・めんつゆ大さじ2を入れ加熱する。
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2
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ごぼう・にんじん・長ネギ・油揚げを加え程よいとろみがつくまで加熱する。
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3
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なべに湯をわかし、そばをゆでる。ゆであがったら、湯をきり、水でもみ洗い後めんつゆ小さじ1をからめる。
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4
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3に2をかける。
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コツ・ポイント
油揚げとごぼう以外の具は好みで加減する。
このレシピの生い立ち
「うどん」より「そば」が好きな家族です。
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カレーに水・めんつゆ大さじ2を入れ加熱する。
ごぼう・にんじん・長ネギ・油揚げを加え程よいとろみがつくまで加熱する。
なべに湯をわかし、そばをゆでる。ゆであがったら、湯をきり、水でもみ洗い後めんつゆ小さじ1をからめる。
3に2をかける。