小メロンで作る韓国かぼちゃ風ジョン

小メロンで作る韓国かぼちゃ風ジョンの画像

Description

簡単で美味しい

材料

小メロン(摘果メロン)
好きなだけ
少量
1個
ごま油
塩コショウ

作り方

  1. 1

    小メロンの皮を剥く
    (私は気になるので剥きますがそのままでも気にならない人はそのままでどうぞ)

  2. 2

    少メロンを5ミリ〜1センチの輪切りにする
    分厚すぎると中までしんなりしません。
    塩コショウをする

  3. 3

    小麦粉を両面にまぶして溶き卵をつける
    このとき、卵はたっぷり漬けてください

  4. 4

    よく熱した多めのごま油で揚げ焼きにする
    両面に焼きめがついたら完成!

コツ・ポイント

卵はすぐに焼きめがついてしまうので火の加減は強火ではなく中火〜弱火でメロンは分厚くしすぎないほうがいいと思います(^^)

醤油だったりポン酢などをつけて食べています

このレシピの生い立ち

まびいた小メロンを沢山頂いたので生で食べてみたときに、韓国かぼちゃに似ていると思い作ってみました。
思っていたとおりに食感も味も似ていました。
レシピID : 5087080 公開日 : 18/05/22 更新日 : 18/05/23

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