かたは（ウワバミソウ・よしな）のサラダ
Description
くせのない山菜、かたはを万能ゴマドレでサラダに♪
★＊みき＊★
材料
お好きなだけ
万能ゴマドレ（レシピID : 3807394）
適量
作り方
-
-
1
-
葉先から根元に向かって葉を取り、洗う。
-
-
-
2
-
鍋にお湯を沸かし、かたはを根元から入れる。
-
-
-
3
-
根元がしんなりりしたら葉先の方まで入れ茹で、鮮やかな緑になったら水に晒す。
-
-
-
4
-
4㎝くらいに切る。葉先の方も食べれますがコチラ（レシピID : 4526651）にするのもお薦め☆
-
-
-
5
-
万能ゴマドレをかける、又は和えて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
かたはは味が絡みにくいので万能ゴマドレはマヨネーズを多めにすると絡みやすいです☆
このレシピの生い立ち
煮物、酢味噌等和食にするのも美味しいですがサラダも美味しく頂けます♪
★＊みき＊★
