肉豆腐

牛肉は食べやすい大きさに、木綿豆腐は一口大、長ねぎは斜め切りにします。

鍋にサラダ油を熱し、１の牛肉を炒めます。牛肉の色が変わったら、なんでもごたれ、木綿豆腐を入れ10分程度煮ます。

１の長ねぎを加えてさらにひと煮し、器に盛り付けます。