焼き焼きいも。

焼きいもを３㎝幅に切り、フライパン用のアルミホイルの上に並べます。

火力は中弱火から中火で、水分を抜くように熱を加えていきます。

切り口にこのくらいの焼き目が付くように、しかし焦がさぬように･･･。