わたし流あんホイップサンド(改)

４枚切食パンを半分にスライスする。

ホイップクリームがゆるくなるので、缶入り小豆はざるにあけて水気を切っておく(市販の粒あんはそのまま使う)。今回は缶で。

小豆と同じの量より少なめのホイップクリームをスプーンで混ぜる。
缶が165gなのでホイップクリームは150cc弱。

パンに塗る。

ラップで包んで冷蔵庫で30分以上休ませる。

パンが良く冷えたら、カットして出来上がり♪
写真は冷凍してからカットしました。