おいしい節約おやつ！そら豆の薄皮揚げ

蒸すか茹でたそら豆を剥いた後の薄皮の水分をそこそこ取り、片栗粉をまぶす。

フライパンに油を入れて熱し、１を揚げ焼きする。

カリッとしたら取り出して油を切り、お好きな味をつけて召し上がれ。