ママへのお弁当^_^180525の画像

Description

毎日日課のママへのお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2018年5月25日分です。

材料

1個
砂糖、しょうゆ
適量
ナス、豚こま
適量
献立いろいろみそ、みりん
適量
大根、さやえんどう
適量
塩、本だし
適量
しょうが、しょうゆ
適量
ハム、チーズ、ミニトマト
適量
キャベツ、きゅうり
適量

作り方

  1. 1

    写真

    たまごに砂糖、しょうゆを入れてかき混ぜて、巻きたまご焼きを作ります。

  2. 2

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    ナス、豚こまをごま油で炒めて、献立いろいろ味噌にみりんを混ぜてタレを作り、かけあわせます。

  3. 3

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    大根を本だし、塩で煮ます。火が通ったら、さやえんどうを加え火を通します。詰めるときには、しょうがじょうゆをかけます。

  4. 4

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    ハムを切って、花の形にします。

  5. 5

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    キャベツの千切り薄切りきゅうり、ミニトマト、ハム、チーズで本日のサラダとします。

  6. 6

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    おかずをタッパに詰めたら完成です^_^今日は冷凍ご飯です。

コツ・ポイント

30分程度で作れる、できあいの冷凍食品は極力控える、子供達の朝ごはんにも多少まわせることを考慮しています。前の日に食べれなかったおかずや、冷凍しておいたご飯もよく使います。

このレシピの生い立ち

夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも考えてます。
レシピID : 5090882 公開日 : 18/05/25 更新日 : 18/05/25

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