【減塩】サバ味噌煮
Description
“だし”として”牛乳”を使うことで、味噌の量を少なくでき減塩に。旨みもコクも格段にアップします♪
さいせいかいにいがた
作り方
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1
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調味料をすべて鍋に入れ、煮立たせる。
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2
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サバと大根を入れ、落し蓋をしてよく煮る。
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3
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付け合せのさやはさっと茹でておく。
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4
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器に盛ったら完成。
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コツ・ポイント
煮詰めると、牛乳のポソポソとしたものがでてきますが、大事な栄養分となりますので捨てずに食べましょう。
このレシピの生い立ち
栄養量（1人分）：エネルギー133kcal、炭水化物9.7g、たんぱく質7.7g、脂質5.9g、カルシウム32mg、食塩0.6ｇ
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