簡単 ナス麻婆
hanna555
作り方
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1
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ナスは食べやすい大きさ、ニラは３センチ、トマトは4つに切る
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2
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フライパンにごま油を入れ、にんにく、豚ひき肉、ナスを塩コショウで炒める
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3
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2にニラとトマトを入れて少し炒めたら、みそ、酒、砂糖を大さじ2の水で溶かし入れさらに炒める
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4
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水溶き片栗粉を入れたら火を止めて混ぜる
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コツ・ポイント
ナスとひき肉は最初によく炒め、ニラとトマトは軽く炒めると食感が引き立ちます
このレシピの生い立ち
ひき肉が特売だったので
