玄米ごはん de ロールレタス/豆乳味
わ～い、出来たよ♪
作り方
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1
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A) の材料を鍋に入れて、しめじに火が通って、全体にとろみが出るまで温めます。＊薄味なので、お好みで、コンソメやブイヨンを加えてください。
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2
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水を切ったレタス1枚に、玄米ごはんをのせて崩れないように整えます。黒コショウを振って、包んでいきます。もう1枚のレタスを使って、さらに、崩れないように包みます。
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3
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留めた方を下にしてお皿にのせ、電子レンジで、２～３分加熱します。＊キャベツを使う場合は、あらかじめ火を通して柔らかくしておきます。
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4
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①のソースをかけ、お好みでウズラの卵をのせます。
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5
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切った中は、こんな感じです。
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コツ・ポイント
＊ A) の材料をお皿に入れて、しめじに熱が通るくらいまで3分くらい電子レンジで加熱すると、お鍋を汚さず、簡単に出来ます。＊ キャベツを使う場合は、あらかじめ火を通して柔らかくしておきます。電子レンジでは、1分くらいです。お鍋で一緒に煮込むと、美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
玄米ごはんで、変わったメニューを作りたいと思いました。出来れば、お友達に喜んでもらえそうな、オシャレなメニューを！今回はレタスを使ったので、シャキシャキの食感が美味しかったです☆キャベツで作ると甘味があって、ロールキャベツに近いと出来上がりになると思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
わ～い、出来たよ♪
