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いんげん豆のごま和え♪お豆の香りがいい♪

いんげん豆のごま和え♪お豆の香りがいい♪の画像

Description

いんげん豆と胡麻がよくあう一品です♪茹で上げたまま和えるので、出来たてが特別美味しいですよ！

材料 （2人分）

いんげん豆
100g
ごま
大さじ1
醤油
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    いんげん豆は、先端部分を少し切り落とします。2等分に切ります。

  2. 2

    写真

    ごまをすって、砂糖・醤油を加えて混ぜます。

  3. 3

    写真

    いんげんをお湯からゆでます。2分〜3分ほどです。指で触って柔らかければ大丈夫です。湯がけたらザルにあげます。

  4. 4

    写真

    いんげん豆を②のごまのところに入れて混ぜます。出来たてでも、冷やしても美味しいですよ！

  5. 5

    写真

    水につけずに、ゆがいたまま和えるので風味が残って美味しいです♪

コツ・ポイント

ゆがいたらそのまま和えて下さい♪水につけなくていいです♪

このレシピの生い立ち

祖母の料理で一番好きな一品でした♪改めて、丁寧にレシピにしてみました♪
レシピID : 5094345 公開日 : 18/05/28 更新日 : 18/06/19

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