作り置きＯＫ！照り照り牛丼の具【豚捨風】
ズボラのミクぽん
作り方
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1
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フライパンに油を温め、玉ねぎと砂糖を炒める。
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2
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しんなりして少し焦げが出てきたら、みりんをジュっ！と入れてさらに炒める。
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3
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みりんの水分が飛んできたら麺つゆと牛肉を加え、あまりいじらずに煮詰める。
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4
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水分が飛んで全体に照りが出たらできあがりです。
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コツ・ポイント
玉ねぎから炒めることです。調味料を入れたら水気を飛ばします。濃い目の味付けで丼はもちろんおにぎりの具やお弁当に入れても◎冷蔵庫で3～5日を目安に食べ切ってください。
麺つゆは創味の濃縮タイプを使用しました。お使いの銘柄に合わせて調節してね
麺つゆは創味の濃縮タイプを使用しました。お使いの銘柄に合わせて調節してね
このレシピの生い立ち
安いアメリカ産の牛コマ肉をおいしく食べようと思って。三重県の豚捨さんの汁なし牛丼をイメージして作りました。
ズボラのミクぽん
