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リンゴの皮をむき、種を取って銀杏切りにする。
鍋にバターを入れ弱火でリンゴを炒める。全体がしんなりしてきたら砂糖を加えて煮詰める。
シークヮーサーを加えさらに煮詰め、火を止めて春巻きの皮で巻く
170℃の油で揚げて完成