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レモン風味ドーナツ

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Description

ドーナツ型なしで作るドーナツです。ポッカレモンでレモン風味に。

材料 （約13個）

無塩バター
40g
牛乳
大さじ3
ポッカレモン
大さじ2
卵
2個
ホットケーキミックス
300g
揚げ油
適量
仕上げ用グラニュー糖
適量

作り方

  1. 1

    写真

    牛乳、卵を混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    室温に戻したバターをボウルに入れて泡立て器を使ってすり混ぜる。

  3. 3

    写真

    2に1を3、4回に分けて加え混ぜる。

  4. 4

    写真

    3にポッカレモンを加える。

  5. 5

    写真

    ホットケーキミックスを4に加え、ボウルを回しながら切るように混ぜる。

  6. 6

    写真

    スプーン2本用意する。片方で生地をすくい、もう片方で中温に熱した油の中に落とし、転がしながらキツネ色になるまで揚げる。

  7. 7

    写真

    揚げたら熱いうちにグラニュー糖をまぶし、完成！

コツ・ポイント

油の温度は中温を保つようにし、揚げている間は生地を転がすようにすると綺麗な形に揚げることができます。

このレシピの生い立ち

さっぱりした風味のドーナツを食べたいと思って作りました。
レシピID : 5096466 公開日 : 18/05/28 更新日 : 18/05/28

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レモン風味ドーナツ
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