豆腐田楽

豆腐田楽

Description

「雷汁」とつくってください。
トースターでつくる、田楽です。
少量なのでおつまみにも最適です。

材料 (2人分)

木綿豆腐
1/2丁(150g)
長ねぎ(みじん切り)
大さじ1
みょうが(みじん切り)
1/2本
大葉(せん切り)
1枚
【A】みそ
大さじ1と1/2
【A】砂糖
大さじ2
【A】酒
大さじ1
【A】だし汁
大さじ1

作り方

1

木綿豆腐は長めに四等分に切る。
アルミ箔にのせ、オーブントースター(1000W)で15分加熱する。

2

耐熱容器に【A】をに入れ、混ぜ合わせる。
レンジ(600W)で2分30秒加熱し、ねぎ、みょうがを加え混ぜる。

3

1にそれぞれ2をのせ、オーブントースター(1000W)で5分加熱する。
それぞれに大葉をのせる。

コツ・ポイント

ねぎ、みょうがは風味と食感を残すため、加熱後に加えます。

このレシピの生い立ち

オーブントースターでなにかを作りたく、豆腐田楽になりました。
レシピID : 5096514 公開日 : 18/05/28 更新日 : 18/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/11/16

First tsukurepo mark
写真

ずっと気になっていて、やっと作れました。美味しかったです。

3yes