ベーコン＆トマトとルッコラのサラダ

□ルッコラを食べやすい大きさに切り分ける。
□野菜を軽く洗い、水切りする。
□ルッコラを器に盛っておく。

●フライパンにオリーブオイルを入れ温める。
●ベーコンを軽く炒め、盛り付けたルッコラの上にのせる。

●パルメザンチーズ、レモン汁、オリーブオイル、マヨネーズ、コショウをかけ、できあがり。