簡単イタリアン♡トマトの豚ロース巻き

簡単イタリアン♡トマトの豚ロース巻きの画像

Description

トマト&チーズを豚ロースで巻いた簡単イタリアンです♪

材料 (1人分)

小1個
塩コショウ
適量
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    トマトをくし切りにします。

  2. 2

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    とろけるスライスチーズを小さめに切りわけておく。

  3. 3

    写真

    豚ロース薄切りにトマト、スライスチーズをのせて巻く。そして全体に塩コショウをします。

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイルをひいて、豚ロース巻き終わり部分を下にして焼く。

  5. 5

    写真

    何度も返しながら全体に焼き色がつくまで焼く。

  6. 6

    写真

    器に盛り付けて出来上がり!
    お好みでレモンをかけるともっとさっぱり美味しいですよ♪

コツ・ポイント

豚肉がバラバラに剥がれないよう、豚ロースの巻き終わりを下にして焼くぐらいです♪

このレシピの生い立ち

知人からトマトを豚肉で巻いたら美味しいと聞いて、我が家は豚バラではなく、さっぱりと豚ロースにしてチーズを挟んでみました。夏は特にもっとさっぱり食べたいのでレモンをかけて食べました(o^^o)
レシピID : 5098092 公開日 : 18/05/31 更新日 : 18/06/05

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