トウモロコシご飯の画像

Description

トウモロコシの甘みがふわり、おいしさぎゅっと炊き込んだ地産地消レシピ♪

材料 (6人分)

3合
5cm
大さじ2
小さじ1
バター
30g

作り方

  1. 1

    米は洗って通常通りの水加減にし、昆布を加えて30分おく。

  2. 2

    とうもろこしは包丁で粒をこそげてはずす。

  3. 3

    1に酒と塩を加えて混ぜ、2を加えて炊く。
    炊き上がりにバターを加えて蒸らし、さっくりと全体を混ぜる。

コツ・ポイント

トウモロコシの芯も一緒に入れて炊き上げると旨味たっぷり!美味しく仕上がります。

このレシピの生い立ち

~食育ソムリエレシピ~トウモロコシは鮮度が命!採れたてを塩茹にするのが1番ですが、トウモロコシのおいしさを丸ごと味わえる1品にしたいと思い作りました。
おにぎりにしてしょうゆを塗り、焼きおにぎりにしてもおいしいです。
レシピID : 5098564 公開日 : 18/06/01 更新日 : 18/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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mylolo
美味しかったです!!!次はアウトドアで作りたいと思いました♪

ありがとうございます^^アウトドア!良さそうですね♪ぜひ♪♪

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horseland
地元三浦トウモロコシ♪甘くて美味しいご飯!新鮮野菜だと味も違う♡

ありがとうございます♪地元の新鮮野菜は何よりご馳走ですね^^

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ひよこベーグル
土鍋で炊いてお弁当に。おいしくいただきます!

ありがとうございます♪お弁当とてもおいしそうです^^