ズボラさんのゆで卵

作り方

1

鍋を用意します。
卵の数に合った小さめの鍋が良いかも知れません。
2

冷蔵庫から卵を出して鍋に入れ、卵がひたるぐらい水を入れる。
お酢を少し入れるとヒビが入っても白身が飛び出しません。
3

強火にかけて12分カウント開始！
(沸騰してからではなくて、沸騰する前も含めて火をつけてから12分)
4

沸騰したら火を調節して吹きこぼれないようにする。
お箸でコロコロと卵を転がす。
5

12分経ったら火を止めて、すぐに氷水で冷やして出来上がり。
6

こんな感じの半熟でした。適当なので、日によって少しバラつきはあるかも知れませんが、ドロドロにはなりません。
7

ちなみに、だいたい4,5分で沸騰しています。
8

火を止めてしばらく放置すると、かたゆでになります。
ガス代の節約に。
9

10分程で火を止めて5分程待つのもアリ。
火を止めてしまうと気温なども反映されてしまうので注意。