休日朝ごぱん☺クロックムッシュ風♥
☆熊八☆
作り方
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1
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食パンにハムとチーズを乗せて挟む。
※私はチーズ大好きなので2枚挟みました。
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2
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フライパンに卵液☆を入れてよく溶き混ぜる。
※フライパンに傷がつかない物で溶き混ぜて下さい。
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3
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1のパンを入れて2～3分程置く。
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4
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ひっくり返してまた3分程置く。
※写真は3分近く経過して卵液吸っちゃってます。
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5
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パンが卵液を吸ったらバター(10g)を落として火にかける。
※弱火
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6
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バターが溶け出したらパンをフライ返しで少し上げてバターをパンの下に流すようにする。3～4分焼く。
※時々焼き色を見ます。
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7
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ひっくり返してバター(5g)を落として先程と同じようにバターをパンの下に流すようにする。3分くらい焼く。
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8
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再びひっくり返して30秒程焼いたら出来上がり。
火を消してフライパンの上で包丁で食べやすく切ります。
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9
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お皿に盛り付けてお好みでハチミツをかけます。
※お皿に移す時にチーズが垂れないように気をつけて下さい。
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10
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※6と7と8の行程は焦がさないように注意して焼いて下さい！常に弱火で。
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11
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※食パンの厚みで卵液の量は減らしたり増やしたり、砂糖の量もお好みで調整して下さい。
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12
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18/10/17・クックパッドニュースに掲載されました☆ありがとうございます
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13
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18/11/13・話題入り☆
皆様素敵なつくれぽをありがとうございます♡
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コツ・ポイント
2の行程で私はゴムベラを使って溶き混ぜました。
フォークやスプーンではフライパンを傷つけてしまいます。
8の行程も傷つけてしまう可能性があるので気をつけて下さい。
焼いてる時はフライ返しでそっと上げて焼き色を見ます。
フォークやスプーンではフライパンを傷つけてしまいます。
8の行程も傷つけてしまう可能性があるので気をつけて下さい。
焼いてる時はフライ返しでそっと上げて焼き色を見ます。
このレシピの生い立ち
洗い物を極力減らしたい。とは言っても、ボウルとまな板2つ減っただけですが(^^;
休日の朝を優雅な気分かつガッツリ、そして洗い物も少し減らして楽したいと思って(笑)
関連レシピ・レシピID：1899292
休日の朝を優雅な気分かつガッツリ、そして洗い物も少し減らして楽したいと思って(笑)
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☆熊八☆
