２層のアイスケーキ♡市販アイスで簡単♪
Description
市販のアイスとロールケーキを使ったら超簡単♪２層仕立てで見た目も美味しさもお店に負けないアイスケーキです♡お誕生日にも♡
ゅうゅう
材料
（直径18cmのボウル）
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１層目 : チョコ
200g × ２個
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２層目 : ストロベリーヨーグルト
200g × ２
４P ヨーグルト (加糖)
１P
１パックの半量
ロールケーキ
２袋
200g
残りの半量
ミントの葉
あれば
直径 18 cm のボウル
１個
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今回はこの組み合わせですがアイスの種類はお好みでどうぞ♪
作り方
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1
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◆１日目◆
ロールケーキを切る。
今回使ったロールケーキです。
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2
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５切れ入りをさらに半分の薄さにしたので１０切れ×２袋で合計２０切れにする。
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3
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直径18cmのボウル(できればステンレスなどの金属のボウル）にラップを敷き、ロールケーキを敷き詰めていく。
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4
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上からラップなどをかぶせ、手でギュウギュウ押し付ける。
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１層目のアイスを(今回はスーパーカップのチョコクッキー）別のボウルに移す。
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ある程度柔らかくなるまで練る。
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苺のヘタを取り、半分に切る。
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ロールケーキを敷き詰めたボウルにチョコアイスを入れて、平らにならす。
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上から半分に切った苺の半量をのせる。
のせたら、冷凍庫へ。
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ストロベリーヨーグルトアイス作り。
ベースはスーパーカップのバニラと朝食用のダノンのヨーグルト。
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半分に切った苺の残りをさらにザクザクと細かく切り、ボウルにすべて入れて、よく混ぜる。
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こんな感じでもったりするまで。
完全に溶かしてしまわないよう気をつけて。
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冷凍庫から出したボウルに入れて平らにならす。
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残りのロールケーキをかぶせていく。
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ここで１日目は終了。ラップをして冷凍庫で１日しっかり冷やし固める。
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◆２日目◆
カチカチに固まるのでボウルから外しお皿などにひっくり返す。
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ホイップをきれいに塗りひろげデコレーションをする。
もちろん生クリームを自分でたてればなお美味しい♪
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飾り用の苺をのせる。私はセンスがないので皆さんお好きなようにどうぞ(笑)
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生クリームが固まるまでラップをせずに冷凍庫で冷やし、生クリームがつかないようになったらラップをして食べるときまで保存。
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断面はこんな感じです♪ちゃんと２層になっててメッチャ美味しい！
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これは先日娘のリクエストで作った巨峰とアイスの実のデコバージョン♪
中はカフェオレ味＆ストロベリーバニラ味♡
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結局食べきるまで３日かかりました。でもアイスなので味も変わらず子どもたちは大喜び（笑）
今年のXmasは３層に挑戦予定♪
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コツ・ポイント
コツは特にないのですが、必ず１日しっかり冷やし固めて下さい。けっこう大きめにできますが、日持ちがするのがアイスケーキの嬉しいところ♪いろんな組み合わせで楽しんでみて下さい♡
このレシピの生い立ち
ダンナの誕生日ケーキに作りました。うちの家族はそれぞれ好みのケーキが違い、どうせなら子どもたちも喜ぶケーキと思いアイスケーキにしたらみんなが大喜び♪ショップのアイスケーキの1/3ほどのお値段ですむのも嬉しい(*>∀<*)
ゅうゅう
