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⌘〜搾菜入りのニラ玉炒め〜⌘

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Description

搾菜の食感がアクセントになったニラ玉です！
フライパン一つと食材3つで作れるので時間がない時の一品に助かるレシピです♪

材料

ニラ
1束
搾菜（味付)※瓶入りを使用しました
50g〜60g
卵
2個
塩
ひとつまみ
コショウ
少量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    ニラは3㎝位ずつに切ります。

  2. 2

    卵は溶いておきます。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れてニラを炒めます。

  4. 4

    ニラが炒まったら搾菜を入れて炒めます。

  5. 5

    写真

    ④が炒まったらフライパンの端に寄せて、空いた所に溶いた卵を流し入れます。

  6. 6

    卵がフライパンの底で固まり始めたら箸でそっとかき混ぜて大きめの炒り卵を作ります。

  7. 7

    炒り卵が出来たらニラと混ぜ合わせて塩、コショウを入れて味を整えれば完成です♪( ´▽｀)

コツ・ポイント

卵をフライパンに流し入れたらすぐにかき混ぜたくなりますが、ここは少し辛抱！卵の上はまだ生だけどフライパンの底の方は固まってる！位になったらかき混ぜると大きな炒り卵になりますよ！

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レシピID : 5105728 公開日 : 18/06/04 更新日 : 18/06/04

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⌘〜搾菜入りのニラ玉炒め〜⌘
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