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鶏モモに塩胡椒をして、数ヶ所穴をあける。熱したフライパンに皮目を下にして蓋をして中火にかける。皮がこんがりしたら裏返す
蓋をして蒸し焼きにして、☆を加えて、煮立ったら肉の両面にタレを絡め、とろりとしてきたら火を止め、器に盛ってできあがり♡
付け合わせの野菜はお好みで♡