簡単!美味しい!鶏モモ照り焼き♡の画像

Description

簡単です。このタレは多めに作っておいて冷蔵庫で保存できます♡

材料 (2人分)

1枚(300g)
☆みりん
カップ1
☆薄口醤油
カップ1/2
塩・胡椒
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    鶏モモに塩胡椒をして、数ヶ所穴をあける。熱したフライパンに皮目を下にして蓋をして中火にかける。皮がこんがりしたら裏返す

  2. 2

    蓋をして蒸し焼きにして、☆を加えて、煮立ったら肉の両面にタレを絡め、とろりとしてきたら火を止め、器に盛ってできあがり♡

  3. 3

    付け合わせの野菜はお好みで♡

コツ・ポイント

特に無いですが、しっかり火を通す事と、タレをすくうようにかけると照りが出て、味も染み込みます♡

このレシピの生い立ち

本を見ながら参考に作りました☆
レシピID : 5106172 公開日 : 18/06/10 更新日 : 18/06/10

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