もやしの特売の日に作る和風スープスパ

もやしって炒め物と味噌汁にしか使ってない方多くないですか?謎 パスタにかけてもうどんにかけても美味しいスープをご紹介

材料 (2人分)

もやし
半袋
2個ぐらい
ねぎ
2本ぐらい?
目分量
醤油
適量
少々
胡椒
少々
パスタorうどん
空腹具合に拠る

1

水2リットルぐらいを沸騰させて、もやしとねぎと中華だしを入れて弱火で煮込む もやしがしいんなりしたらok☆ あ、塩胡椒も適度に入れてくださいね?

2

卵と醤油を加えて味を調えます 溶き卵風にするも良し、柳川風も良しw

3

次に麺を茹でるのですが、うどんでもパスタでもどっちでも美味しいと思われ お好きにどうぞ  で、麺に先程のスープをかけて完成です

コツ・ポイント

かなり簡単で普通にスープとしても召し上がれます☆

このレシピの生い立ち

レシピID : 51075 公開日 : 02/04/27 更新日 : 02/04/27

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