ポテトサラダ with パリパリ麺
Description
ねっとりなのに香ばしい！？
香ばしさ＆食感が楽しいサラダ♡
脇役にするには もったいないサラダ(*´艸`*)
香ばしさ＆食感が楽しいサラダ♡
脇役にするには もったいないサラダ(*´艸`*)
THE創作
材料
（5～6人分）
作り方
-
-
1
-
ジャガイモを5ミリ幅に切り、水から茹でる。
-
-
-
2
-
沸騰したら 中火で10分茹でる。
-
-
-
3
-
ジャガイモに火が通ったら ザルにあげ、水気をきり、ボールに移す。
熱いうちに 塩こしょう(粗びきも)を振りかけ、潰す。
-
-
-
4
-
ジャガイモの粒が ほぼなくなったら、マヨネーズを入れて しっかり混ぜる。
-
-
-
5
-
ジャガイモが冷めたら、5ミリ角に切った生ハムを入れて 混ぜ合わせる。
あとは 適当に盛り付ければ完成！
-
コツ・ポイント
ねっとりさせるため、マヨネーズ多めです。
しっかり潰して、こねるように混ぜるのがポイント♪
生ハムの塩分があるので、味付けの塩は少なめにして 粗びきこしょうを多めに入れるのがオススメです。
しっかり潰して、こねるように混ぜるのがポイント♪
生ハムの塩分があるので、味付けの塩は少なめにして 粗びきこしょうを多めに入れるのがオススメです。
このレシピの生い立ち
我が家は、一般的なキュウリ入りのポテサラを誰も好まないので シンプルに スライスハムや生ハムのみで作るようになり、粒のない ねっとりしたポテサラを好むので、このポテサラが定番(*´艸`*)
今回は パリパリ麺で 香ばしいポテサラに♪
今回は パリパリ麺で 香ばしいポテサラに♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
THE創作
