じゃがいもの甘辛煮
MOCHAキッチン
作り方
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1
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じゃがいもの皮を剥いて十文字に切って4つ切りにします。
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2
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鍋に切ったじゃがいもを入れて水がじゃがいもにギリギリ被る位にまで入れます。
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3
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火をつけて沸騰したら砂糖を入れてじゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。
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4
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じゃがいもが柔らかくなったらしょうゆを入れてさらに煮詰めます。
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5
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煮詰まってきたら鍋を軽く振って完成です！
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コツ・ポイント
火加減は全部中火で、じゃがいもを茹でている時も煮込んでいる時も蓋は無しです。
このレシピの生い立ち
母が昔、畑仕事をしていた時の休憩時間におやつとして出して食べていた煮物を教えてもらいました(*^o^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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