お茶葉スモークチキン
Description
お茶の葉でスモークチキンにしてみました。
良い感じで照りが付いて。ザラメ効果バッチリ！
良い感じで照りが付いて。ザラメ効果バッチリ！
peacifist
材料
（１〜２人分）
鶏もも肉1枚
220g
塩
小さじ１
緑茶葉
小さじ２
ザラメ
小さじ２
作り方
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1
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アルミホイルを折って器を作って茶葉とザラメを入れて、網の下に置きます。
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2
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鶏肉には塩をして10分ほど置いてます。
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3
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網に少し油を塗って肉がひっつかない様にしておきます。
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4
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皮を網面に置いてフライパンを被せてふたをして、弱火で25分ほど焼いて完成。
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コツ・ポイント
緑茶の葉は、出し殻でもOKです。
砂糖でもよいですが、照りを出すにはザラメがよいと思います。（ザラメがあれば）
２段に成った魚焼き網を使ってください。
砂糖でもよいですが、照りを出すにはザラメがよいと思います。（ザラメがあれば）
２段に成った魚焼き網を使ってください。
このレシピの生い立ち
日本茶の香りが付いて、クセが無く食べやすいので、お茶の葉のスモークはよく作ります、
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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